Rezept der Woche 27.02.13

Peanut Butter Brownies

Zutaten:

2 Pck. Philadelphia mit Milka (à 175 g)

150 g Erdnussbutter (cremig)

5 Eier

175 g Margarine

250 g Zucker

175 g Mehl

60 g Backkakao

1 TL Backpulver

Zubereitung:

1. Backofen auf 180° C (Umluft) vorheizen. „Philadelphia mit Milka“, Erdnussbutter und 2 Eier cremig verrühren.

2. Margarine, Zucker, Mehl, übrige Eier, Kakao und Backpulver mit dem elektrischen Handrührgerät zu einem glatten Teig vermengen.

3. Dunklen Teig auf ein gefettetes Backblech verteilen. Philadelphia-Erdnuss-Creme darauf geben und anschließend mit einer Gabel die Teigschichten leicht marmorieren. Brownies im Ofen 20-25 Minuten backen, dann abkühlen lassen und in Stücke schneiden.